Ресторант на територията на пристанището на Аликанте, което “влиза” в пространството на салона през големите прозорци, оставяйки впечатление, че си на кораб.
Dársena се оказва приятна изненада, интересна кухня, предлагаща всички основни ястия от типичното за Аликанте меню по един елегантен, непринуден и ненатрапчив начин.
Обслужването е дискретно и ненатрапчиво, поднасят се порции, които са предназначени да ви нахранят (не да експериментират с търпението ви – в крайна сметка, ако не посещаваш някой ресторант с конкретна цел “дегустация” -дълбоко съм убедена, че порцията следва да е в размер, който да нахрани един средностатистическо човешко същество🤷♀️).
Връщам се на обслужването – защото напоследък попадан в ресторанти, където посредствеността е ужасяваща, но персоналът със самочуствие на работещи в “гурме дестинация” – обслужването е бързо, ненатрапчиво, но в същото време винаги, когато имаш нужда – има кой да поеме поръчката ти, нямаше помпозност при сервирането.
На обяд определено е интересно да се опитат типичните за Аликанте “arrozes”. Dàrsena предлага богат избор като са разделени на “seco” или “сухи” и “melosos” – имат консистенцията на яхния.
